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Costela de Boi Recheada

Porções: 8

Tempo: 180 min

Preparação: Forno

Dificuldade: Básico




Ingredientes:

1 peça de costela 6 kilos sem osso

300 gramas bacon fatiado

200 gramas cenoura picada

100 gramas azeitona picada

1/2 xicara salsinha picada

sal e pimenta

Papel aluminio



Preparação:

Abra a costela tempere com sal e pimenta

Coloque as fatias de bacon,a cenoura,azeitona,a salsinha

Enrole a costela amarre com barbante

De umas 3 voltas no papel aluminio.

Leve ao forno 3 horas 180 graus

Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar

 

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